早餐自己煮

中午去便利商店的路上，巧遇二位一年多不見的老朋友，他們正準備去餐廳用餐。由於我們三人工作內容相同，又加上他們是我facebook貼文的忠實讀者。
雖久不見，特別有話聊。
他倆以為我要去吃午餐。
我說己經在辦公室煮好飯菜，早就吃完了。只是順便去便利商店辦點事。
他一聽到我還是自己煮午餐，和好幾年前一模一樣，感到很佩服我。
我說煮午餐的方法還是老樣子，
就冰箱拿幾樣菜切一切、加肉塊、放進電鍋、加半杯水、十分鐘內蒸熟就可以吃。
生米洗一洗，放入電子鍋之後，十八分鐘就生米煮成熟飯。
沒有什麼偉大的煮法，如果大家都和我一樣的自己煮自己吃，就是不會太胖也不會有文明病，但缺點是餐廳會倒很多家。
更大的缺點是，吃不習慣外面的大餐廳美食，也能體會為什麼所有人的減肥都會失敗的原因之一。

走著走著，又聊到了網路工作、資訊安全工作，才發現他們主管換人，工作性質也大幅改變，硬是被操的很累，想想工作不就是這樣，三人又開始懷念起以前的工作和大學生活。

最近開始，早餐也自己煮。
我爸和同事對我自己煮早餐，感到極不可思議。
他們都覺得世界真奇妙，但是遇到我，更是妙不可言。
我爸還和我說，你花六十元去買一個漢堡和一杯飲料，就有早餐可以吃，為什麼要自己煮早餐吃。
爸還深深的懷疑我，是不是不願意每天花六十元買早餐???
同事則是對於我，為什麼不吃早餐店的早餐很好奇。

其實這道理很明白，也很簡單，自己的早餐自己煮，才能吃到真正原始的食物。
大家用心想一想，所有你可以想出來的早餐樣式。
那一種是天然、原始、外觀沒有任何改變的食物。
蛋餅，世上沒有蛋餅樹，會找出蛋餅來給你吃。
蘿蔔糕，世上有蘿蔔是從地上長出來，但樣子不是 蘿蔔糕。
土司，精緻麵粉做出來的食品(不是食物)

在不停吃外食和自己煮飯菜之間，來回好幾次之後，特別感受到，
一個正常人，要在外面餐廳吃到正常完整的食物，機率只有10%以下。
大多數的人都是被塞進加工食品。
早餐就是一個特別好的例子。
我們買給小孩吃，漢堡肉、配料、調味料等等所有的一切，都是合成加工出來的食物。
早餐自己煮，才是最好的選擇。
但這也遇到很多困難，最難的是飲食習慣的改變。
本來習慣吃西式的早餐，改為中式早餐，很難適應。
因此採行一半一半策略，星期一到星五，自己煮三天的早餐。
這不失是一個好方法。