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目前顯示的是 一月 31, 2012的文章

外食 中年以後會很痛苦

我覺得外食最可怕的是很油,然後沒有辦法選擇清淡的食物, 只好把油全部吃下去,因為不吃會肚子餓。 以下是全文供參考:
外食 中年以後會很痛苦 加工的壞東西好吃,未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道,不容易健康長壽。現在的廚師做菜好吃,但是不道德,在外面吃多了,中年以後會很痛苦! 以下的資訊告訴您:為什麼中年以後,會很痛苦。您若讀過,一定會對你的飲食習慣,造成永久的影響。
第一條守則:人應符合大自然的規定,吃:蛋白質12%,脂肪25%,醣63%!。經常吃40%以上的蛋白質,則得癌症。應多吃符合大自然守則的食物。例如:
排骨便當:有40%蛋白質,對腎臟負擔太重了,吃太多,人就垮了。麵筋、烤芙:麵粉團一直沖水,沖掉了所有的醣,產生100%的蛋白質,也就是麵筋、烤芙。每天吃這些,對腎臟負擔太重,很快就落葉歸根了。
用太白粉勾芡的食物-經水分解 變成最小的葡萄糖,被身體迅速而完全的吸收,造成100%醣,四十歲以上者,身體會受不了。所以,廚師考照是不隨便勾芡的。燒仙草等黏稠點心,或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的,都用太白粉勾芡,對健康危害較大。
謹記:
麵粉是粗食,不容易消化,血醣慢慢的上升,腎臟沒有負擔。
太白粉是細食,容易消化,血醣迅速的上升,腎臟瞬間大負擔。
五星級飯店的菜:有90%以上的蛋白質與脂肪。
許多五星級飯店的年菜,60%的蛋白質,30%的脂肪,不利健康。
現在,中年以後得癌症、糖尿等文明病的人,多得不得了,都是因為吃錯了食物。
骨骼疏鬆:原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現,是因為蛋白質吃太多,血液變成酸性,所以骨骼的鈣,怎樣也留不住,被抓走了。怎麼治療?病因不是缺乏鈣,而是要降低蛋白質,使血液漸趨鹼性,才能根治。
糖尿病:少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用,所以醣類沒有辦法代謝。為什麼呢?因為高蛋白質吃太多,把身體胰島素作用壓抑成無能。怎麼治療?只要降低蛋白質,回復胰島素本來的作用。
注意:不是吃低蛋白質的食物,是要吃正常蛋白質,只是降低量的攝取。並且要減少慾望,特別是食慾。
癌症腫瘤:因高濃度的蛋白質吃太多,例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。尤其營養補品,是最小分子的食品,代謝困難;或者吃太多加工食品,毒素無法代謝。怎麼辦?若有癌,要降低蛋白質至8%以下。
第二條守則:吃食物,不要吃「食品」。未加工的叫食物,加工的叫食品。若「食品」吃得堆積如山,則一定得癌症。因為身體代謝辛苦!但是,加工的壞…

穩定的情緒是良好的投資

長久以來,偶而會有人問我,為什麼我的情緒會這麼穩定, 尤其是當他們親眼看到我應該生氣而沒有生氣的時候。 事實上情緒管理是我個人的自我要求,和投資管理一樣,沒有人想要在投資的過程賠大錢。 希望在賠小錢的時候,就斷然退出。 情緒管理也是一樣的道理,先不要講一生情緒,只把目標集中在一天。 一天是24小時,如果24小時中,16小時的清醒時間裏,有50%情緒不佳(負面情緒)、50%情緒良好(正面情緒) 我個人認為這樣就損失了8個小時的應該得到正面情緒。 以投資的角度來思考,一小時良好情緒是賺一千元,負面情緒是賠一千元。 各50%的賺賠之間,等於沒有賺到任何的錢。白白做工一天。 大多數人的天性就是找尋快樂、規避痛苦,等於是追求正面情緒,規避負面情緒。 所以每天持維穩定的情緒,就是賺到一股無形的財富。 至於穩定情緒的方法很多,市面上的書籍也提到很多方法,總結在於對於事情的態度、想法。 我個人則是在十七歲的時候,閱讀了「如何停止憂鬱,開創人生」這本卡內基寫的書之後, 才對情緒問題有深一層的思考,也對於情緒穩定這種無形的生活品質,有更高的要求。 然後隨著時間的發酵,慢慢的想成這樣的習慣。 控制情緒的技巧和態度越來越成熟的過程中,體會到這也是一種智慧的象徵。 我對自己孩子的要求也是一樣,冷靜、不要鬧脾氣、仔細的思考問題、解決問題,我常這樣提醒他。 我們的人生不是演連續劇,不用和戲裏面的人一樣,動不動就大小聲的叫來叫去,三不五時用暴力解決問題。 提高智慧的方法固然很多,穩定的情緒是重要的一環。當然要完全做到是不可能,時時提醒自己到是個好方法。