午餐自理大突破

這一年多來，只要是上班時間，絕大部份的中餐都是自己煮的，自己洗米、自己切菜、自己放進電鍋蒸熟，但是這一年多來，有一件事情一直沒有辦法突破，就是煮飯和蒸菜要如何一次完成。
不能一次完成的原因很多。分述如下：
1、菜蒸太久會爛掉不好吃。
2、飯菜放在一起蒸，飯會太溼，因為菜的水份會跑到飯裏。
3、電鍋不夠大，無法同時放兩個蒸具，一個蒸飯、一個蒸菜。

今天突發奇想，就把我的雙層便當一起放進去蒸，下層放洗好的白米、上層放根莖類的南瓜(可久蒸不爛)，然後設定好定時器，上午十點半就開始煮。

十一點半一看，太好了，完全正常，飯也煮好、菜也蒸好。加上一些白芝蔴和醬油拌飯，就完成了。
想到以前都分兩次蒸，或是兩個電鍋蒸，現在一次蒸完，省時又省力。